2 Documents disponibles écrits par cet auteur
Livre
L'alimentation du sportif en 80 questions
- Auteur : Denis Riché
- Editeur : Vigot 1998 IX-173 p.
Comment faire le tri parmi tous les compléments nutritionnels proposés sur le marché? que conseiller aux sportifs effectuant des tournois? Aux sportifs du dimanche désireux de ne pas grossir? 80 thèmes abordés sur le sujet. Présentation de l'édi[...]Article de périodique
Un monde sans gluten
- Dans le périodique : Sport et vie, n°156 (05/2016) p.34-37
- Auteur : Denis Riché
- Auteur : Anna Muratore
Le point sur le régime sans gluten préconisé par de plus en plus de sportifs : les cas d'allergie et d'intolérance au gluten ; un choix fait par de nombreux athlètes de haut niveau ; la démonstration scientifique de l'absence de bienfaits sur la[...]
