Article de périodique
On achève bien les requins
- Dans le périodique : Géo, n°405 (11/2012) p.80-90
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- Auteur : Catherine Segal
- Photographe : Paul Hilton
Reportage en 2012, sur les causes et les conséquences de la surpêche en Asie et de la diminution des populations de requins dans tous les océans. La tradition culinaire en Asie d'un mets très fortifiant à base d'aileron de requin. Les zones de p[...]
