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Article de périodique
Entre représentation et pratiques, l'alimentation santé au coeur du débat
- Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°412 (09/2019) p.78-87
- Auteur : Pascale Hébel
Le point sur la dichotomie entre attentes des consommateurs en matière d’alimentation et pratiques alimentaires réelles. L'évolution de la définition du bien manger pour les Français à partir des années 1990, essor du lien fait par les consommat[...]L'Internet favorise les relations sociales et la consommation
- Dans le périodique : Problèmes économiques, n°3095 (15/09/2014) p.31-36
- Auteur : Thierry Mathé
- Auteur : Pascale Hébel
- Martyne Perrot
Le point sur les relations sociales et la consommation des seniors connectés à l'Internet. Le taux des dépenses de cette population dans les transports, l'habillement, les loisirs et l'équipement du logement. Le taux d'épargne des seniors et l'a[...]Le numérique : donne-t-il plus de pouvoir au consommateur ?
- Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°417 (09/2020) p.48-57
- Auteur : Pascale Hébel
Le point sur l'impact du numérique dans l'information des consommateurs quant à la consommation : taux de pénétration de l'usage d'internet dans la population, usages selon les classes d'âge ; analyse de l'ampleur du commerce en ligne ou e-comme[...]Quand les consommateurs prennent le pouvoir
- Dans le périodique : Problèmes économiques, n°3071 (15/08/2013) p.24-30
- Auteur : Pascale Hébel
Analyse des changements dans les habitudes de consommation et dans les relations aux objets. De nouveaux comportements depuis 1990, l'usage plutôt que la possession : le phénomène Vélib', la perte du statut ostentatoire de l'automobile. Les stra[...]La situation économique et sociale des Français : les chiffres classiques et au-delà
- Dans le périodique : Les Cahiers français (Paris. 1956), n°396 (01/2017) p.2-6
- Auteur : Pascale Hébel
Le point sur le ralentissement de la progression du niveau de vie moyen en France depuis les années 2000 : chiffres de la stagnation du pouvoir d'achat et du chômage ; analyse du déséquilibre de la répartition des revenus en faveur des plus de 5[...]
