Le circuit court revient dans la course
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°482 (12/12/2020) p.55-61
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- Auteur : Clément Ghys
- Photographe : Léon Prost
Reportage sur l'essor du circuit court, mode de distribution avec au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur : l'impact de la fermeture des restaurants sur l'activité des producteurs ; la multiplication et la diversité de[...]