Article de périodique
La nouvelle recette des livres de cuisine
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°534 (11/12/2021) p.55-62
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- Auteur : Léo Bourdin
- Photographe : Thomas Chéné
Le point sur le succès éditorial des livres culinaires : l'engouement pour les chefs ; le succès du Festival du livre gourmand de Périgueux, créé en 1990 ; les enjeux sociaux et culturels de la question culinaire ; les meilleures ventes ; les tr[...]
