Auteur Martin Fort

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Article de périodique

Gastronomie : roulés dans la farine

• Dans le périodique : La revue dessinée, n°049 (09/2025) p.52-75
• • Martin Fort
  • Fabrice Erre

Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré à ce qui se cache, en gastronomie, sous l'appellation de recette traditionnelle, et aux enjeux liés au patrimoine culinaire : origine et histoire de la tartiflette, plat apparu dans les années 1980[...]

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Article de périodique

Pompes funèbres : à défunt lucratif

• Dans le périodique : La revue dessinée, n°043 (03/2024) p.10-37
• • Martin Fort
  • Maëlle Réat

Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré au secteur économique du funéraire et à son évolution depuis la loi de 1993, abolissant le monopole communal des pompes funèbres : développement de coopératives funéraires depuis 2016, aspects écon[...]

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Article de périodique

Travail : de la sueur et des larmes

• Dans le périodique : La revue dessinée, n°044 (06/2024) p.166-189
• • Alexia Eychenne
  • Martin Fort
  • Sara Quod

Dossier, sous forme de bande dessinée, consacré aux dangers du travail dans des conditions de chaleur caniculaire, et aux adaptations à envisager : exemple de décès de travailleurs, probablement liés à une vague de chaleur pendant l'été 2023 ; a[...]

Cote : archives

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